Est-ce que ce n'est pas simplement une version de MacOS qui tourne dans VirtualBox ou VMWare Player ?
Si c'est le cas c'est facile à faire, il suffit de créer un ISO Hackintosh (il y a des tutos pour ça), sinon il faut soi-même générer le bootloader, les drivers etc. et ça devient tout de suite beaucoup plus complexe.